A qualidade da água fornecida às cervejarias industriais e artesanais instaladas na cidade é uma das razões pelas quais Petrópolis se transformou em um dos mais importantes e qualificados polos cervejeiros do país. Para atender a demanda desse tipo de cliente, Águas do Imperador tem investido em tecnologias para qualificar o serviço prestado.
Para atender a Cervejaria Imperial, por exemplo, com consumo de 1 milhão de litros/dia, a empresa investiu no aumento da produção de água destinada ao Bingen, bairro onde se instalou a indústria, ampliou a captação e disponibilizou sistemas alternativos, caso seja necessário. Foram perfurados cinco poços artesianos profundos em cristalino rochoso, garantindo excelente qualidade da água. Esses poços, assim como o conjunto motobomba, são inteiramente revestidos em aço inox. Cerca de 1,5 km de redes de água foram redimensionadas e 500m de redes de esgoto implantadas.
A ETEI, estação de tratamento de efluentes industriais, em fase de implantação, será operacionalizada por Águas do Imperador em sistema BOT – build, operate and transfer.
Essas condições tão propícias para a fabricação de cervejas inspirou a criação do Deguste – Feira de Cervejas Artesanais”, que em sua 15ª edição contou com o apoio de Águas do Imperador para a instalação do banheiro químico, montado em um caminhão equipado com três sanitários, sendo um para portadores de necessidades especiais.
O evento que acontece no segundo sábado de cada mês, a partir das 11h, na Praça Visconde de Mauá, recebe imenso público de apreciadores de cervejas artesanais. Desta edição participaram as cervejarias Bohemia, Cidade Imperial, Petra, Real, Buda Beer, Brewpoint, Imperatriz Beer, Duzé, Da Corte, Cazzera, Cerveza Guapa, Dr Duranz, 6el Beer, Schroder Bier, Madame Machado e Vila de Secretário, além das convidadas Fred Bier, Mr. Tugas e Brauhaus. O som ficou por conta dos grupos Bebel Nunes & João Vicente, Paulo Loureiro e Rio Rocks.
“A razão pela qual Petrópolis se consolida como um dos principais polos cervejeiros do país é, sem dúvida, a qualidade da nossa água e também dos serviços de tratamento de esgotos e efluentes, o que muito nos orgulha”, comenta o superintendente de Águas do Imperador, Marcio Salles.